冬の味覚のひとつがカニ。
カニのブランドで全国的に有名なのが「越前ガニ」。
ズワイガニだけどお隣、福井県でとれたものは
越前ガニの名がつけられよく売れてます。
近年それにあやかろう(?)と石川県でとれたズワイガニに
「加能ガニ」という名をつけました。
チョットは有名になったのかな?
ちなみにズワイガニはオスでメスは「コウバコ」と呼ばれます。
オスのズワイガニより小さいけど
カニ好きに言わせるとコウバコの方が味が良いそうです。
言われてみるとそんな気がします^^;
11月6日からカニ漁が解禁になりますが
この度県漁協金沢港、金沢両支所でとれたカニを
「かないわ香箱」と銘打ち、売り出すことを決めたそうです。
どうせなら石川県全域ですれば良いのに・・・
それに「かないわ香箱」ってゴロがイマイチだし
チョット憶えにくくないですか???
・・・と、批判めいたこと申してスミマセンm(__)m
世の中に広まることをお祈りします^^
カニのブランドで全国的に有名なのが「越前ガニ」。
ズワイガニだけどお隣、福井県でとれたものは
越前ガニの名がつけられよく売れてます。
近年それにあやかろう(?)と石川県でとれたズワイガニに
「加能ガニ」という名をつけました。
チョットは有名になったのかな?
ちなみにズワイガニはオスでメスは「コウバコ」と呼ばれます。
オスのズワイガニより小さいけど
カニ好きに言わせるとコウバコの方が味が良いそうです。
言われてみるとそんな気がします^^;
11月6日からカニ漁が解禁になりますが
この度県漁協金沢港、金沢両支所でとれたカニを
「かないわ香箱」と銘打ち、売り出すことを決めたそうです。
どうせなら石川県全域ですれば良いのに・・・
それに「かないわ香箱」ってゴロがイマイチだし
チョット憶えにくくないですか???
・・・と、批判めいたこと申してスミマセンm(__)m
世の中に広まることをお祈りします^^
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