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いかにも北陸の冬って感じの朝です。



本格的な冬はまだだけど冬と言えば「鍋物」^^

イヤ〜私知らなかったんだけど・・・

「能登鍋」っていうのがあるんですね^^;

能登丼は前から知ってたけど
能登鍋は知りませんでした。

能登鍋とはいしる(いしり、よしる)をベースに
旬の魚介類や能登野菜など能登産の食材や
練り団子を具材とする鍋物だそうです。

その能登鍋が12月3日〜来年3月21日に
東京・銀座の飲食店5店で提供されるそうです^^

名づけて「まいげん能登鍋in銀座」^^

それにさきがけ昨日、東京・銀座の能登料理居酒屋で
開かれた交流会「のとだらぼちITOKO会」で
能登鍋が初披露されたそうです。

能登鍋は東京に行かないと食べられないのかな?

イエイエ、能登の住民は自分で作らなきゃイケマセン^^;
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コメント
こんにちは!能登鍋事務局のものです。
検索でひっかかりブログ拝見しました。

まいげん能登鍋ですが、銀座だけでなく七尾市内の18店舗でも同時開催となります。
ですので、能登で食べる能登鍋もぜひ楽しんでください!
公式WEBの公開はまだですが、ブログにて明日以降簡易店舗検索が可能となりますので、ご利用ください。

それでは。まいげん能登鍋!
  • by 能登鍋事務局
  • 2010/12/02 3:17 PM
能登鍋事務局さん♪

どうもご丁寧にありがとうございます。

なるほど、七尾市内ですね。

機会があれば食べてみたいと思います^^
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